料理・レシピ
お料理に関するテクニックや裏ワザ、お手軽なお料理のレシピなどをご紹介します。
料理・レシピ のまとめ一覧(21件)

今年はいつもと違ったおうち鍋!郷土料理鍋レシピ5選

ふるさとを思い出したり、行ったことがない場所に思いをはせられる郷土料理。なかでも鍋はより郷土色がつよく、その地域地域の代表料理といってもいいでしょう。忙しくてなかなか地元に帰れなかったり、旅行へ行けなくても家の食卓で気分が味わえる鍋レシピを集めてみましたので、家族でぜひ楽しく囲んでみてくださいね。

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フライパンひとつで簡単にできちゃう!おしゃれなイタリア料理レシピ5選

日本でもかなり馴染深い料理になっている、こどももおとなも大好きな「イタリア料理」。イタリア人って実はせっかちさんが多いって知ってましたか?だから忙しい時にもってこいのレシピが多かったりするんです。今回はフライパンで「ヴォーノ!」な、イタリア料理レシピをご紹介します。

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家計に優しい鶏肉とタジン鍋で作れる絶品蒸し料理レシピ5選

「きょうは仕事で遅くなっちゃった…」「あらいけない、もうこんな時間…」「きょうは献立が思い浮かばないわ…」なんて困り果てちゃうこと、よくありますよね?そんなときに役立つのがタジン鍋!そして頼りになる食材が鶏肉です。タジン鍋でいつもよりおいしくなる、簡単スピード鶏肉蒸し料理レシピをどうぞ。

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フライパン一つでカンタン!中華料理レシピ

「疲れているけど、こってりした中華料理が食べたい」 そんな時におすすめなのが、自宅でフライパン一つあればカンタンに作る事が出来る中華料理レシピです。 中華料理は中華なべやせいろ蒸しなど難しくて手間がかかるイメージがありますが、おウチでもフライパンさえあればカンタンに本格的な中華料理をサッと作る事が出来ますよ。

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時短もできて超おいしい!人気土鍋レシピ5選

じっくりことこと、ほっこり、スローライフが印象的な「土鍋」。でもじつはスピードメニューもできちゃうってご存知でしたか?急いでパパッと作っても、保温性が高いのでそのまま食卓に出せて、しかもとっても手がかかっているように見えるのも忙しい主婦にはうれしいところ!そんな超早土鍋レシピの中でも、とくに注目度大で人気のものをご紹介します。

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家族で土鍋を囲もう!蒸し料理レシピ5選

一家にひとつどころか、最近では一人用のものが売られていて、家庭によっては一人にひとつあったりする「土鍋」。急激にではなくじっくりと素材が加熱されるので、おいしさ倍増!そのまま食卓に出せるから楽ちんさも倍々増!な調理器具です。でも意外とフル活用できてなかったりしませんか?シンプルからユニークまで&アレンジも可能な土鍋蒸し料理レシピを集めました。

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タジン鍋でじゅんわり!白菜レシピ5選

ハクション大魔王が飛び出る壷にそっくりなタジン鍋。見た目が面白いだけではなく、なんと実力派の優れ鍋でもあるんです。相性がよい食材は「白菜」旬においしくて安いのはもちろん、比較的年中手頃なので、タジン鍋と白菜を使いこなす主婦は料理上手のやりくり上手!ということでタジン鍋の白菜レシピを集めてみました。

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魚焼きグリルでかんたん!おいしい!本格ピザレシピ5選

休日のブランチやおしゃれなおつまみ、またおもてなしの1品といえば「ピザ」です。でも生地からつくるのは難しそう…レンジのオーブン機能が使いこなせずうまく焼けないから…と、つい宅配や冷凍品を利用しがちですが、どの家にでもある魚焼きグリルを使えば本格的な味が楽しめます。かんたんなレシピを集めてみましたので、ぜひ挑戦してみてください。※レシピは全て2~3人分です。

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オリーブオイルを楽しむレシピ8選。オレイン酸効果で健康にも◎

オリーブオイルは、オリーブの果実から得られる植物油です。酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含む特徴から、油の中でも健康にいいとして知られています。特に品質の高いものはエクストラヴァージンオイルと呼ばれ、イタリア料理にはオイルの香りそのものを楽しむメニューも多く存在します。今回は、健康を気にするあなたにオススメなオリーブオイルを使ったレシピをご紹介します。

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カンタンで心も身体も温まる♪「鍋で作る本格韓国料理」レシピ

疲れている時には自然と人は温か~い食べ物を食べたくなりますよね。 仕事や家事で疲れて何も作りたくない - そんな時におすすめなのが、カンタンレシピで本格的な韓国料理が作れてしまう「鍋を使って作るカンタン韓国料理レシピ」です。 鍋に材料を入れるだけで出来るカンタン鍋レシピでピリ辛HOTな韓国料理を“ホフホフ”しながら食べてみませんか?

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