更新日: 2015年10月29日
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時短もできて超おいしい!人気土鍋レシピ5選

じっくりことこと、ほっこり、スローライフが印象的な「土鍋」。でもじつはスピードメニューもできちゃうってご存知でしたか?急いでパパッと作っても、保温性が高いのでそのまま食卓に出せて、しかもとっても手がかかっているように見えるのも忙しい主婦にはうれしいところ!そんな超早土鍋レシピの中でも、とくに注目度大で人気のものをご紹介します。

かきたまうどん

B42a78fecbb580dec49e5306ca121a82 出典:http://cookpad.com/recipe/1086364
土鍋レシピで人気はやはりうどん!ふわふわのかきたまはおいしくて温まり、体もよろこぶメニューです。シンプルかんたん、インスタント並みにはやくできるのがいいですね。
■材料(4人分)
うどん 3玉
卵 2個

■つゆ
水 6カップ
しょうゆ 大さじ5
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
かつおだしの素 大さじ1
昆布だしの素 大さじ1
片栗粉 大さじ4

かんたん本格!たこめし

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難しそう、手が込んでそうにみえるのに、かんたんなうえ加熱11分、蒸らし15分と時短なのは土鍋レシピだから!炊いている間に2、3品つくれちゃうのも人気の理由でしょうね。
■材料
米 2合
たこ 100g
生姜(千切り)  1欠片

■調味料
水 300~350㏄
薄口しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ3分の1
昆布 10㎝

■仕上げ用
大葉(千切り) 適量

鶏のさわやかすだち鍋

7897910df8a028ec77004e2feda53dbaf43bf9dc.42.2.3.2 出典:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600011667/
人気のすだち鍋は土鍋レシピでいただきたいものですね。時間、材料費、手間、どれもミニマムなのに贅沢なおいしさ。すだちは材料表通り、かぼすなどの国産柑橘で代用可です。
■材料(2〜3人分)
鶏もも肉 1枚
白菜 5枚
豆腐 小1丁
しいたけ 4枚
昆布 5×7cm
水 500cc
追いかつをつゆ 100cc
塩こうじ 大さじ1
すだち(かぼす) 3個ぐらい

ルー不要!かんたんシチュー

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なんと15分煮るだけ!クリーミーで具だくさんのホワイトシチューがあれば、家族は大満足、ラクできて主婦も大・大満足ですよね。人気の土鍋レシピなのもうなずけます。
■材料(4人分)
牛乳 800ml
小麦粉 大さじ5
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 中3個
玉ねぎ 中1個
ピーマン 中3個
塩 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/2
バター 大さじ1

土鍋プリン

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ジャンボなプリンも人気土鍋レシピです!かんたんなだけでなく無添加なのも安心ですよね。帰ってきてすぐに作っておいて冷蔵庫にin、食後にだしたら絶対よろこばれそう。
■材料(1人用土鍋1つ分)
牛乳 300cc
砂糖 大さじ3
卵(Lサイズ) 3個
バター 適量
砂糖 大さじ2

キャラメルソース
砂糖 大さじ6
水 大さじ5

おわりに

ごはんものでも30分ほど、ほかは15分ほどで、こんなにおいしそうなメニューがかんたんにできるとは。。毎日の炊飯に土鍋を活用してみるのもありですよね!今晩はどれとどれと…どれを作りますか?な~んて!

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